菌菇滋补养生汤

这道菌菇滋补养生汤是一道营养丰富，是很的汤品。还有滋补强壮益气、补脑宁神、生精补肾、健体的功效。菌菇滋补养生汤的食材普普通通，大众都很喜爱，吃起很家常的味道，清香四溢，喝上一碗，香气鲜气直冲脑门，满满地都是幸福的味道。

菌菇滋补养生汤的做法图解：

1、除猪骨，鸡骨架外，其他食材准备好。

2、加入清水或淘米水，滴几滴米醋，浸泡1小时至发透。

3、鸡骨架与猪骨头洗净，冷水入锅，上火焯去血污。

4、把浸泡好的菌菇等食材清洗干净。

5、入砂锅中。

6、焯好的猪骨头与鸡骨架与入锅中。

7、加清水，3-4人份的量最好加水3L。

8、选择老火汤模式，3小时后见，食用前可加适量盐调味。

成品图：

菌菇滋补养生汤怎么做好吃小技巧：

1、这个汤的量是3-4人份的，水量3L。

2、除猪骨与鸡骨架外，其他食材最好是用淘米水加几滴白醋浸泡至发透，再彻底冲洗干净。

3、此汤适合一年四季饮用，属清补型。

食物的营养功效：

1、含有丰富的蛋白质，维生素B1、B2、烟酸和矿物质钾。钾具有维持细胞内渗透压平衡，降低血压的作用。

2、含有的菇类免疫活性蛋白，可以增强人体抵抗力。菇类多糖，可以抗氧化，有效预防癌症。另外，蘑菇含有大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，降低高血脂，降低癌症发病率。

3、猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。